Le sucre est partout, et contrairement à des substances addictives comme l’alcool ou la drogue, il se consomme dès le plus jeune âge. Car oui, le sucre est addictif. Plus on en consomme et plus on a envie d’en consommer. Mais comment reconnaître une réelle addiction au sucre ?
À partir de quand consomme-t-on trop de sucre ?
Ce n’est pas compliqué : l’Organisation Mondiale de la Santé a défini la limite à 50 grammes par jour. Bonne nouvelle, il ne s’agit pas de la consommation totale quotidienne mais de la quantité de sucre ajouté à ne pas dépasser. Attention car cette quantité concerne les adultes et non les enfants.
Pour information, 50 grammes correspondent à 8 morceaux de sucre en morceaux ou 10 cuillères à café de sucre en poudre. La mauvaise nouvelle, c’est qu’à l’heure actuelle, 20 à 30% des Français consomment (en termes d’apport) plus de 100 grammes de sucre par jour.
Quels risques à consommer trop de sucre ?
Si l’OMS insiste régulièrement sur l’importance de consommer moins de sucre, c’est que celui-ci peut encourager divers troubles. On peut notamment citer :
- Le diabète,
- L’obésité,
- Les maladies cardiovasculaires,
- L’hypertension,
- Risques augmentés de développer certains cancers (estomac, côlon, pancréas, sein et utérus),
- Défenses immunitaires affaiblies,
- Vieillissement prématuré des tissus de l’organisme,etc.
Autant dire que la question mérite qu’on s’y attarde et ici, ce sont donc bel et bien les sucres ajoutés qui sont montrés du doigt.
Qu’est-ce que l’addiction au sucre ?
Pour faire simple, on est dépendant au sucre quand on ne peut plus s’en passer. Les personnes les plus dépendantes mangent du sucre pour manger du sucre tandis que la notion de plaisir s’estompe peu à peu. L’addiction au sucre se caractérise également par une extrême difficulté à se passer de sucre (ou à réduire son apport), y compris quand on est déjà touché par ses conséquences défavorables.
S’il est en vente libre, le sucre présente un potentiel addictogène très élevé. Certains spécialistes n’hésitent d’ailleurs pas à comparer ce potentiel à celui de drogues dures et de l’alcool.
La dépendance au sucre by Amit Lahav-unsplash.
Quels sont les symptômes de l’addiction au sucre ?
Vous aimez le sucre ? Comme tout le monde (ou presque) ! Êtes-vous pour autant dépendant ? Pour le savoir, il n’existe malheureusement aucun test. Cela dit, vous savez probablement déjà si vous consommez trop de sucre. Si par exemple vous buvez votre café avec 5 morceaux de sucre ou si vous vous gavez de bonbons toute la journée, il s’agit déjà de solides indices. En parallèle, les principaux signes sont relativement simples à reconnaître :
- Se retrouver dans l’incapacité de consommer moins de sucre ou simplement d’arrêter d’en consommer,
- Ressentir très souvent une forte envie de consommer du sucre, quelle que soit sa forme,
- Se réfugier dans le sucre à la moindre contrariété.
Quoi qu’il en soit, en cas de doute, n’hésitez pas à en parler avec votre médecin ou à un nutritionniste. Vous cherchez une mutuelle santé étudiant pas chère en mesure de répondre au mieux à vos besoins ? Découvrez la mutuelle santé par Yvon !
Et en attendant, attention aux sucres cachés, dans certaines charcuteries par exemple, ne vous réfugiez pas dans les produits dits allégés, soyez prudent avec le fructose ou des produits comme le sirop de maïs ou le jus de canne, et soyez patient. Une addiction au sucre se soigne très bien et au début, il est important de ne pas se montrer trop exigeant envers soi-même en stoppant tout apport sucré du jour au lendemain. Allez-y petit à petit. Même si vous n’êtes pas dépendant d’ailleurs car il est toujours intéressant de surveiller ses apports en sucre.
